Le Latin Jazz ou Jazz Latino est un sous-genre musical qui voit le jour en 1948 à New York avec l’enregistrement du « Manteca » du chanteur et percussionniste cubain CHANO POZO. Il faudra tout de même attendre les 60’s pour que le trompettiste JERRY GONZALES invente le terme de Latin Jazz.
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un jazz joué avec des sonorités latines, c’est à dire cubaines ou brésiliennes dans la majeur partie des cas. Un sous-genre de Latin Jazz est même envisagée, le Cubop qui relève uniquement de jazz cubain.